logo

Svět balení je platforma, která zahrnuje tištěný časopis, webový portál se zpravodajstvím, sociální sítě a příme provázání na největší obalový kongres OBALKO. Na webu svetbaleni.cz najdete články, zpravodajství, publicistiku, produktové inovace, rozhovory nebo marketingové tipy.

  • Zprávy
    • Z obalového trhu
    • Inovace
    • Udržitelnost
    • Technologie
    • Design
    • Značení
    • Smart packaging
    • Inspirace ze světa balení
  • Analýzy
    • 20 let časopisu Svět balení
    • Oborová řešení
    • Případové studie
    • Na návštěvě
    • Benchmarking
    • Průzkumy a data
    • Jak na recyklovatelný obal
  • Rozhovory
  • Události
    • Agenda
    • Domácí akce
    • Zahraniční akce
  • SB NEWS
    • Nejnovější vydání newsletteru
    • Registrace k odběru newsletteru SBnews
  • Kongres Obalko
    • O kongresu
    • Webináře OBALKO Overtime
    • Report z kongresu OBALKO 8
    • Program
    • Řečníci
    • Partneři
    • Registrace
  • O časopisu
    • Profil časopisu
    • Aktuální vydání
    • Připravované vydání
    • Certifikace PEFC
    • Registrace k odběru časopisu
    • Inzerce
    • Kontakty
    • Jak se spojit
  • Skupina Kofola sice v první čtvrtletí letošního roku čelila poklesu tržeb napříč svými trhy,...
  • Moderní řešení balení v potravinářství, farmaceutickém i technickém průmyslu. V oblasti...
  • Ve spolupráci s německým výrobcem podlahových systémů Uzin vyvinula společnost Mondi inovovaný...
  • Společnost Ishida Europe otevřela v Čestlicích u Prahy nové centrum, které bude sloužit zejména...
  • Na dnešním trhu si všichni účastníci – od výrobců přes maloobchodníky až po spotřebitele – stále...

SB 6/2010 KONGRESY, KONFERENCE, SEMINÁŘE: 4. český a slovenský obalový kongres

1. listopadu 2010
Nezařazené 0
692
SB 6/2010 KONGRESY, KONFERENCE, SEMINÁŘE: 4. český a slovenský obalový kongres

Ve čtvrtek 18. listopadu se v hotelu Artemis v Praze konal již 4. ročník Českého a slovenského obalového kongresu. Kromě tradičních řečníků vystoupily se svými příspěvky i nové tváře nejen z výrobní praxe.

Obal může nápoji prospět
Jak se chová povrch obalu ve styku s nápojem či olejem, vysvětlil Peter Šimko z Výskumného ústavu potravinárského v Bratislavě. Některé typy obalů mohou dokonce napravit škody napáchané špatným a dlouhým skladováním. Ne všechny však vykazují tyto pozitivní vlastnosti. Pracovníci ústavu při svém výzkumu vycházeli ze zjištění, že až 50 % cizorodých látek, které se dostanou do organismu člověka, pochází z potravin. Nezanedbatelná část těchto látek vzniká během skladování. Zaměřili se tedy na interakce mezi v tomto případě plastovým obalem a potravinou. Zatímco migrace z plastů do potravin byla dosud bedlivě sledována, migrace látek z potravin do plastu již tak rozpracována není. Pracovníci ústavu experimentálně ověřili, že například PE je schopen snižovat koncentraci benzo(a)pyrenu v potravině (v kapalné fázi). Během výzkumu byla použita i rovnice k určení závislosti času a koncentrace kontaminantu, jinými slovy: jak dlouho je třeba ponechat potravinu v interakci s obalem, aby kontaminant potravinu opustil a přešel do obalu.
Každý typ plastu samozřejmě přináší odlišné možnosti. PE umožňuje migraci kontaminantu do celé „tloušťky“ plastu. Na rozhraní kapaliny a povrchu obalu se neustále obnovuje nerovnováha pro difuzi, což umožňuje migraci dalších a dalších kontaminantů. Co se týče PET, pokusně byla naměřena nižší koncentrace polycyklických aromatických uhlovodíků v oleji v porovnání se stejným vzorkem ve skle. PET však neumožňuje migraci dovnitř stěny. Odehrává se pouze adsorpce na povrchu stěny obalu až do dosažení rovnováhy. PE se tak jeví v tomto směru účinnější, neboť dokáže pohltit vyšší koncentrace kontaminantů. Svou účinnost prokázal i v experimentu s kyselinou benzoovou. Tato látka se může za působení světla a současné přítomnosti kyseliny askorbové, tedy vitaminu C, která v tomto případě působí jako katalyzátor, přeměňovat na benzen, což je látka vysoce karcinogenní. I její koncentraci dokázal PE značně snížit.
Výsledky výzkumu lze využít v rámci nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002, které ukládá sledování rizik vyplývajících z konzumace potravin. Díky použité kinetické rovnici lze predikovat interakci cizorodé látky s obalem, její dobu a především její výsledek. Jsou výzvou i pro výzkumníky pracující na zvyšování bariérových vlastností plastů. Při vývoji nových typů obalů je třeba klást důraz na povrchové vlastnosti materiálu.

Obaly udržitelné
Kongres se nevyhnul ani otázce udržitelnosti. Zatímco Dagmar Lohrová podrobně popsala, jak se v tomto směru vypořádal s nároky evropské legislativy Plzeňský Prazdroj, Ali Barbare ze společnosti Bioplastics představil produkty, se kterými se o udržitelnost můžeme pokusit i my ostatní. Zatímco v září 2009 představila tato firma tzv. PETbag, letos přišla s shrink fólií z PET, jejíž vlastnosti odpovídají obdobným fóliím z PE. Je barevně potisknutelná, včetně vodou ředitelných barev, a jako ostatní výrobky firmy má neutrální uhlíkovou stopu. Jelikož CO2 neutrální výroba není možná, vyrovnává firma „účet“ opatřeními v logistice i v chování zaměstnanců (cestování vlakem místo letadlem apod.). Bioplasty v Německu podléhají třídění a jsou pro ně určeny zelené kontejnery. Posluchače zajímal možný osud materiálu z bioplastu v českém prostředí. Na dotaz z publika odpověděl přítomný zástupce společnosti EKO-KOM, že vzhledem k mizivé přítomnosti bioplastů na našem trhu si zavedení obdobného kontejneru a spuštění informační kampaně vyžádá ještě čas.

Obaly pod kontrolou
Evropská legislativa vyžaduje i vyhledatelnost produktů a dodavatelů materiálu na jejich výrobu. Jaké označovací systémy společnosti Markem-Imaje jsou na našem trhu dostupné, předvedl jednatel společnosti ONDRÁŠEK INK-JET SYSTÉM Pavel Ondrášek. Kromě inkoustových tiskáren malých znaků CIJ, termotransferových tiskáren a laserových tiskáren seznámil přítomné s piezoelektrickými voskovými tiskárnami pracujícími s patentovanou technologií voskového tisku. Tyto tiskárny jsou vybaveny zařízením, které si postaví potiskované krabice do optimální vzdálenosti, a jsou schopny značit rychlostí až 3 m/s.
Označování však představuje i širší pojem, který v sobě zahrnuje i povinné údaje uváděné na obalech potravin. Co obsahuje návrh nařízení, které letos v červnu prošlo v Evropském parlamentu prvním čte ním a které se snaží sjednotit požadavky na označování potravin, vysvětlil Martin Štěpánek z ministerstva zemědělství. Návrh se zabývá především povinnými údaji, jako je název potraviny, seznam složek, látka způsobující alergie nebo nesnášenlivost, množství potraviny, DMT nebo datum spotřeby, zvláštní podmínky uchování, obchodní jméno a sídlo výrobce nebo balírny či prodejce, země původu nebo provenience a nutriční označování. Dalším bodem je způsob uvedení povinných údajů. Navrhovaná minimální velikost písma je 1,2 mm, požadavkem je kontrast mezi tiskem a pozadím.
Každý obal se jednou stane odpadem. Nemizí tím ale z hledáčku kontrolních orgánů. I nakládání s odpady má svá pravidla. S politikou kontroly plnění povinností vyplývajících ze zákona o obalech seznámila přítomné výrobce a uživatele obalů Veronika Jarolímová z České inspekce životního prostředí. Odbor odpadů je jednou z pěti složek ČIŽP, která má k dispozici 658 zaměstnanců na celou republiku, z toho 80 aktivních inspektorů v terénu. Přitom zákon o obalech představuje desítky tisíc subjektů ke kontrole, zákon o chemických látkách a přípravcích další tisíce. Od roku 2006 neustále stoupá počet podaných podnětů. Zatímco počet kontrol je stabilní (kolem tří tisíc ročně), výše udělených pokut stoupá. Je to dáno nárůstem sankcionovaných závažnějších ohrožení životního prostředí. Problémem ČIŽP je skutečnost, že sedm inspektorů na kraj nemůže řešit podněty fyzických osob, ať už kvůli množství nebo i proto, že k tomu nemá mandát. Dalšími komplikacemi jsou mizení subjektů v konkurzu a nejednotný postoj krajů k budování skládek.

Trendy 2011
Co nejmenší spotřeba materiálů a energií a snadné nakládání s obalem po jeho použití je cílem každého výrobce. Řešením může být sekundární balení HI-CONE prezentované Jaroslavem Rousem. Kousek UV odbouratelného plastu drží pevně plech, plast i sklo v malých multipacích, podporuje komunikaci značky, neboť nezakrývá marketingově vypracovaný primární obal, a jeho LCA ukazuje, že dopad na životní prostředí je minimální.
Jak si lze vyhrát s návrhem primárního obalu, předvedl Vlastimil Dejl z firmy Fiala & Šebek Visual Communications. Dobrý návrh nejenže upoutá pozornost spotřebitele, ale může přinést i úsporu materiálu a usnadnit manipulaci ve výrobě. Jak lze zaujmout zákazníka a usnadnit manipulaci se zbožím prostřednictvím obalů shelf ready packaging, předv
edl Martin Hejl ze společnosti THIMM Packaging. Také Vlado Volek na závěr konference přispěl ukázkami obalů, které prezentují trend přechodu na balení do plastu, dokonce i u nápojů, které se tradičně pojí se sklem, ať už se jedná o plastové KEG sudy nebo pálenky v plastových lahvích.

Gabriela Karczubová

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Odborní partneři

Podporujeme

Aktuální vydání časopisu

Přečíst elektronicky.

Zajistěte si svůj výtisk.

SB news

Čtěte nejnovější newsletter.

Registrujte se k odběru newsletteru.

Komerční sdělení

Flowpack – balicí technologie pro široké spektrum produktů

Moderní řešení balení v potravinářství, farmaceutickém i technickém průmyslu. V oblasti průmyslového balení se stále častěji uplatňuje technologie Flowpack – systém, který umožňuje rychlé, hygienické a úsporné balení jednotlivých kusových produktů do BOPP fólií. Tento způsob balení je ideální volbou pro zákazníky, kteří hledají vysokou produktivitu, konzistentní kvalitu svárů a atraktivní prezentaci výrobků a to […]

SIG přináší flexibilní a udržitelná řešení pro balení potravin a nápojů

Na dnešním trhu si všichni účastníci – od výrobců přes maloobchodníky až po spotřebitele – stále více uvědomují význam udržitelnosti a potřebu šetrnějšího využívání zdrojů. V oblasti potravin a nápojů se proto do popředí zájmu dostává volba obalových materiálů, která má přímý dopad na životní prostředí. Podle průzkumů považují evropští spotřebitelé udržitelné obaly za jeden […]

Veletrh Reklama Polygraf Obaly navštívilo přes 7000 lidí

V květnu se na výstavišti PVA Expo Praha v Letňanech uskutečnil veletrh Reklama Polygraf Obaly. Na výstavní ploše o rozloze 8250 metrů čtverečních se jej zúčastnilo 97 vystavovatelů ze šesti zemí, přičemž ze zahraničí svoje novinky představilo 18 vystavovatelů. Akci shlédlo více než 7000 návštěvníků.  Na stánku kolínské společnosti OTK printig & packaging její zástupci […]

Mondi Bupak představuje inovaci, která má smysl: ECO-CAGE jako vítěz ocenění Worldstar

V dnešním dynamickém světě obalového odvětví je klíčovou aktivitou schopnost reagovat na měnící se potřeby trhu a zákazníků. Příkladem takového úspěšného projektu je vývoj nového ECO-CAGE obalu, který vznikl v rámci spolupráce mezi firmou Mondi Bupak a jejím stávajícím zákazníkem. Zákazník oslovil společnost Mondi Bupak s požadavkem na náhradu stávajícího dřevěného košíku na jahody, který […]
Šéfredaktor časopisu:
Stanislav Břeň
tel: +420 606 293 764
e-mail: stanislav.bren@atoz.cz

Manažerka distribuce:
Daniela Krnáčová
tel.: +420 720 038 155
e-mail: daniela.krnacova@atoz.cz

Manažerka produkce:
Eva Furmanová
tel.: +420 605 296 737
e-mail: eva.furmanova@atoz.cz , inzerce@atoz.cz

Inzerce:
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz

Web editor:
Filip Hubička
e-mail: filip.hubicka@atoz.cz

Newsletter

Přihlaste se k odběru newsletteru časopisu Svět balení, který ve čtvrtek jednou za 14 dní přinese do vašich e-mailových schránek informace o aktuálním dění ze světa balení.



Sesterské projekty časopisu Svět balení
© 2022. All Rights Reserved.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required