Britský výrobce Signature Flatbreads začal pro tři druhy chlebových placek typu flatbread značky Al’Fez používat novou termoformovanou obalovou strukturu bez polyamidu. Řešení vyvinuté se společností Coveris kombinuje polyolefinovou horní fólii s monomateriálovou spodní fólií z polyethylenu a je navržené s ohledem na recyklaci. Obal má současně zachovat požadované bariérové vlastnosti a trvanlivost výrobku až 12 týdnů.
Signature Flatbreads patří mezi britské výrobce chlebových placek. Nové balení nasadil společně se značkou Al’Fez, která se zaměřuje na potraviny inspirované kuchyní severní Afriky a Blízkého východu. První použití se týká tří druhů plochého pečiva prodávaných na trzích Evropské unie a Spojeného království.
Bez polyamidu, s kombinací PE a PP
Nová materiálová struktura, kterou Coveris uvádí pod obchodním názvem PolyFlex Thermoform, je bez polyamidu. Horní fólie kombinuje polyethylen a polypropylen, zatímco spodní, termoformovaná fólie je monomateriálová a založená na polyethylenu. Řešení má nahradit vícevrstvé struktury používané u některých termoformovaných potravinářských obalů, které jsou z hlediska recyklace problematičtější.
Ve Spojeném království lze podle výrobce tento typ flexibilního plastového obalu aktuálně odevzdávat ve sběrných místech u vybraných maloobchodních prodejen. Vývoj zároveň počítá s britskou iniciativou Simpler Recycling, která má od roku 2030 zavést povinný svoz flexibilních plastových fólií a sáčků od domácností.
Testy potvrdily 12týdenní trvanlivost
Vývoj a ověřování materiálu probíhaly v britských vývojových centrech Coveris ve Winsfordu a Gainsborough. Podle firmy testy potvrdily zachování požadovaných bariérových vlastností a 12týdenní trvanlivosti zabaleného pečiva.
Materiál byl zároveň navržen tak, aby mohl být použit na stávajících balicích linkách bez nutnosti zásadních technologických změn. Výrobce uvádí také odolnost proti teplu a propíchnutí a vysokou transparentnost fólie.
Vývoj reaguje i na PPWR
Výrobci spojují nasazení nové struktury také s postupnými změnami evropských pravidel pro obaly. Nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR) zvyšuje tlak mimo jiné na navrhování obalů s ohledem na jejich recyklovatelnost a omezení materiálových kombinací, které komplikují následné třídění a recyklaci.
Pro výrobce potravin je přitom podstatné, aby změna materiálové skladby nevedla ke zkrácení trvanlivosti nebo ke zhoršení mechanických vlastností obalu. Právě zachování bariérové ochrany při přechodu na strukturu lépe připravenou pro recyklaci bylo podle Coveris jedním z hlavních cílů projektu.
Připravil: Filip Hubička
Foto: Coveris
