Výzkumníci ze skotských univerzit v Edinburghu a Dundee ve spolupráci s palírnou Arbikie vyvinuli z mycelia (podhoubí) a odpadu vznikajícího při výrobě whisky kompostovatelný obalový materiál.
Společnost Arbikie Distillery dodává palírenské zbytky, jako je mláto, a výzkumníci Dongyang Sun z Edinburgh Napier University a Wenbin Zhou z University of Dundee zase know-how. Palírenské zbytky umějí zpracovat společně s myceliem (podhoubím) a výsledkem je materiál vhodný pro výrobu odolných a lehkých obalů.
Materiál vyvinutý v rámci projektu s názvem Mycopak je nárazuvzdorný, ohnivzdorný a podle tiskového sdělení Edinburgh Napier University také kompostovatelný, což z něj činí ideální ekologickou alternativu k plastům. Během následujících deseti měsíců se projektový tým zaměří na ověření celého konceptu, resp. na testování materiálu v obalové praxi.
„Udržitelnost je jádrem všeho, co děláme,“ říká Kirsty Black, manažerka palírny Arbikie, podle níž by všechny výroba všech produktů měla respektovat životní prostředí.
V České republice vyrábí ekologické obaly z mycelia společnost Myco, která kombinuje podhoubí s papírem a kartonem. Rozhovor s Davidem Šohajem Minaříkem, jednatelem uvedené firmy, jsme na konci května přinesli ZDE.
Připravil: Filip Hubička
Ilustrační foto: University of Dundee/Arbikie Distillery
Do tištěného vydání časopisu Svět balení 128/2025, které vychází na začátku září, připravujeme článek o vývoji na trhu s kompostovatelnými obaly.
