Palírna U Zeleného stromu připravila limitovanou edici Staré žitné myslivecké

V rámci oslav 504. výročí od svého vzniku stočila Palírna U Zeleného stromu novou limitovanou edici Staré žitné myslivecké. Whisky Stará žitná myslivecká Single Barrel 12yo nese chuť po bourbonu a na výběru sudu, ze kterého se 504 jedinečných lahví stáčí, se podílel i Jiří Bartoška.

Tato limitovaná edice se vrací k roku 2018, a tedy i výročí 500 let. „Tehdy poprvé jsme ručně stočili výroční edici Staré žitné myslivecké Single Barrel. Předtím jsme ji nechali osm let zrát v sudech po bourbonu, které byly vyrobeny z bílého amerického dubu,“ vysvětluje blend master palírny Roman Petruš. Další sudy z tohoto ročníku, tedy roku 2010, nechal zrát v prostějovském sklepě dál. „Pravidelně jsem je ošetřoval a degustoval a letos po 12 letech zrání nastal ten správný čas, kdy se v jednom ze sudů krásně snoubily a harmonizovaly chutě a vůně,“ doplňuje Roman Petruš.

Zásluhu na výběru letošního Single Barrelu má vedle blend mastera také herec Jiří Bartoška, který je už přes dva roky tváří whisky Stará žitná myslivecká Selection. Roman Petruš předvybral sudy a nechal Jiřího Barošku rozhodnout, ze kterého se bude limitka stáčet.

Stará žitná myslivecká Single Barrel 12YO se stáčí ručně přímo ve sklepě palírny. „Vůně této jedinečné edice s měděnou barvou je jemně nasládlá, s náznaky tabáku a dubového dřeva. Chuť je velmi jemná, harmonická a podbarvená tóny sušeného ovoce, převážně švestky a mírně i fíků, díky dlouhému zrání v sudech má ale zároveň silnou dřevitost. V pozadí vystupuje karamel, vanilka a také máslové sušenky,“ popisuje Roman Petruš.

K dispozici bude pouze 504 kusů, k dostání budou v podnikové prodejně v Prostějově, na e-shopech (alkohol.cz, lihovarek.cz) a ve vybraných barech. Orientační cena je 1990 korun.