Společnost Walki představila recyklovatelné podnosy pro hotová jídla a mražené potraviny
Finská společnost Walki vyvinula portfolio ekologických vaniček pro hotová jídla a mražené potraviny. Papírové vaničky jsou plně recyklovatelné a snižují ekologickou zátěž.
Společnost reaguje na růst trhu s hotovými pokrmy a mraženými potravinami způsobeným pandemií COVID-19, spolu s poptávkou spotřebitelů po snadno připravitelných pokrmech s dlouhou trvanlivostí.
Nové portfolio krabiček společnosti Walki má být udržitelnou alternativou pro hotová a mražená jídla, která jsou obvykle podávána na podnosech z plastů nebo hliníku. Nové vaničky mají také předejít problémům spojeným s obtížnou recyklací odolných tuků, které na vaničkách zůstávají.
„Odolnost proti mastnotě byla obvykle řešena plastovou bariérou, ale to ztěžuje recyklaci vaničky, protože plasty je obtížné oddělit od obsahu vláken,“ říká Matthias Zimmermann, obchodního manažer ve Walki.
„Proto jsme chtěli inovovat materiály zásobníků, které lze plně recyklovat,“ dodává.
Jídlo se na vaničky nelepí
Nové portfolio zahrnuje Walki®Pack Tray PET, který má tenkou PET podšívku, což podle regulí stále znamená, že je zásobník klasifikován jako monomateriál, takže je vhodný pro recyklaci s ostatním papírem. Další nový produkt Walki®Pack Tray UR neobsahuje žádnou plastovou vrstvu a jídlo se k němu nijak nelepí. Jídlo ve vaničkách Walki®Pack Tray UR i Walki®Pack Tray PET může být ohříváno v troubě při maximální teplotě 220 ° C a po dobu 60 minut.
„Pokud opouštíme plastové vaničky, musíme mít na paměti, že papírové alternativy musí být vhodné pro ohřev v troubě a jídlo se k nim nesmí nikterak lepit,“ vysvětluje Zimmermann.
Třetí přírůstek do portfolia, Walki®Pack Food Service Trays, má vysoký obsah vlákniny, účinnou bariéru proti mastnotě a je podle společnosti také recyklovatelný s papírovým odpadem. Využití najde u jídel, která nevyžadují ohřev.
Společnost Walki se vydala cestou udržitelných a ekologických obalů, aby uspokojila rostoucí poptávku na trhu, aniž by se zvýšila produkce plastů. V loňském roce společnost vyvinula pečicí „plech“ na potraviny vyrobený z obnovitelných vláken, který je recyklovatelný a bez plastů.
