logo

Svět balení je platforma, která zahrnuje tištěný časopis, webový portál se zpravodajstvím, sociální sítě a příme provázání na největší obalový kongres OBALKO. Na webu svetbaleni.cz najdete články, zpravodajství, publicistiku, produktové inovace, rozhovory nebo marketingové tipy.

  • Zprávy
    • Z obalového trhu
    • Inovace
    • Udržitelnost
    • Technologie
    • Design
    • Značení
    • Smart packaging
    • Inspirace ze světa balení
  • Analýzy
    • 20 let časopisu Svět balení
    • Oborová řešení
    • Případové studie
    • Na návštěvě
    • Benchmarking
    • Průzkumy a data
    • Jak na recyklovatelný obal
  • Rozhovory
  • Události
    • Agenda
    • Domácí akce
    • Zahraniční akce
  • SB NEWS
    • Archiv newsletteru
    • Registrace k odběru newsletteru SBnews
  • Kongres Obalko
    • O kongresu
    • Webináře OBALKO Overtime
    • Report z kongresu OBALKO 8
    • Program
    • Řečníci
    • Partneři
    • Registrace
  • O časopisu
    • Profil časopisu
    • Aktuální vydání
    • Připravované vydání
    • Certifikace PEFC
    • Registrace k odběru časopisu
    • Inzerce
    • Kontakty
    • Jak se spojit
  • Zálohový systém na Slovensku překonává očekávání, míra zpětného sběru obalů je přes 70 %...
  • Rohlik.cz rozšiřuje sortiment privátní značky Yutto o rostlinná mléka Internetový prodejce...
  • Czech & Slovak Sustainability Summit 2023: Přípravy jsou v plném proudu, odborná komise...
  • Tyčinky KitKat v obalech z recyklovaného papíru bude společnost Nestlé testovat v Austrálii...
  • Nápojové obaly jsou stále více ekologické i ekonomické Zaměření na environmentální udržitelnost...

Inspirace z USA: Řemeslné pivo v bag-in-boxu

14. dubna 2021
Inspirace ze světa balení 0
1092
Inspirace z USA: Řemeslné pivo v bag-in-boxu

Inspirace z USA: Řemeslné pivo v bag-in-boxu

Na světě je přibližně 20 000 pivovarů, tak není problém najít inovativní balení, tedy pokud se spokojíme s klasickým balením jako například sklo anebo plechovky. Velkou raritou v pivovarnictví je ale bag-in-box anebo ve zkratce BiB. Pro dnešní dávku inspirace ze světa balení vás vezmeme do země neomezených (obalových) možností, kde Primitive Beer, minipivovar a výčep v Longmontu v americkém státě Colorado, prodává své pivo ve stylu lambic právě v 1,5 a 5l bag-in-boxech.

Primitive Beer se inspiroval zajímavým stylem lambic, který se vyrábí za použití ječného sladu a nesladovaných pšeničných zrn takzvaným spontánním kvašením, kdy se pivo nechává kvasit divokými kvasinkami ze vzduchu. Takto se nechá kvasit tři až šest měsíců a poté dva až tři roky dozrává v sudech. Tak získá suchou a vinnou chuť s kyselým dozníváním. (Je třeba poznamenat, že se jedná o pivo bez karbonatace po vzoru belgických pivovarů. Nízká karbonatace eliminuje riziko výbuchu bag-in-boxu.)

„Když jsme v roce 2018 začínali s bag-in-boxy, šlo o jednoleté pivo,“ říká Lisa Boldt, která vlastní Primitive se svým manželem Brandonem. A dodává: „Teď jsme se rozhodli plnit dva a tři roky stará piva, která jsou více „hotová“ z hlediska množství cukru, které zbývá na kvašení. To znamená menší riziko nafouknutí sáčků, protože ještě pokračuje kvašení.“

Dodavatelem bag-in-boxů pro minipivovar v Coloradu je firma Astrapouch. Dodala i ruční plničku Astrofil-100. Sáček, který má celkovou tloušťku 115 mikronů, je vyroben z devítivrstvé kombinace PE/EVOH/Nylon/PE. Krabice je z vlnité lepenky (vlna B).

Pokud jde o plnění, rychlost není prioritou. Na otázku, kolik BiB za minutu, Lisa Boldt říká: „Myslíte, kolik minut na jeden BiB.“ Jedná se o ruční plnění!

„Etikety nakupujeme ve velkém množství, abychom je mohli nalepit na jednu stranu krabice. Je to relativně velký prostor a můžeme tak představit grafiky místních umělců,“ dodává Lisa Boldt.

Lisa Boldt říká, že velikost 5 litrů je určena pro on-trade prodej. BiB o objemu 1,5 litru se prodává za 25–33 dolarů (540–720 CZK) a je k dispozici nejen v minipivovaru Longmont, ale také ve vybraných maloobchodech, i online. „Pokud vám nevadí kyselé, dubové a funky pivo, měli byste ho zkusit,“ směje se a láká k nákupu Brandon Boldt.

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Odborní partneři

Podporujeme

Aktuální vydání časopisu

Přečíst elektronicky.

Zajistěte si svůj výtisk.

SB news

Čtěte nejnovější newsletter.

Registrujte se k odběru newsletteru.

Komerční sdělení

Případová studie: Společnost Lindt nahrazuje plasty vítězným obalem z kartonu

Případová studie: Společnost Lindt nahrazuje plasty vítězným obalem z kartonu Společnost Lindt & Sprüngli GmbH vyvinula ve spolupráci s Cardbox Packaging Wolfsberg GmbH nový úspěšný obal na své čokoládové berušky. Balení čokoládových berušek už tak nenajdeme v plastovém obalu, ale v kompletně recyklovatelném kartonovém obalu, který má podporovat udržitelnost, a zároveň si uchovává atraktivní vzhled pro spotřebitele.  Přidaná hodnota obalu spočívá také […]

Řešení jménem Agilox: chytré manévry mezi regály s naprostou přesností

Řešení jménem Agilox: chytré manévry mezi regály s naprostou přesností Příští rok v únoru uplyne přesně 30 let od chvíle, kdy na trh vstoupila společnost Amtech. A za tři dekády se na něm zabydlela víc než viditelně – ve svém oboru se vyšvihla mezi elitu. Od prvotních dodávek jednotlivých technologických zařízení se postupně propracovala ke […]

Vepak uvádí na trh Bag in Box sáčky!

Vepak uvádí na trh Bag in Box sáčky! Společnost Vepak, český výrobce plastových obalových materiálů, uvedla do provozu novou linku na výrobu Bag in Box sáčků. Firma s dlouholetou tradicí a stabilním místem na trhu se snaží neustále rozvíjet a technologicky posouvat. Inovativní technologie umožnují vyrábět velmi kvalitní fólie a sáčky, dle přání zákazníků, při […]

Řezací systém iECHO součástí obalového průmyslu

Řezací systém iECHO součástí obalového průmyslu Automatické řezací systémy iECHO umožňují díky variabilitě osazení na jednom pracovišti zpracovávat různé materiály jako jsou voštinové, pěnové, MDF a PVC desky, vlněné lepenky, samolepicí fólie, plexisklo, hliníkové sendviče, textilie, těsnicí materiály a další. Jeden stroj tedy pokryje několik segmentů výroby a v průběhu času jej lze doplňovat o další […]
Vydává
Skupina ATOZ Packaging
ATOZ STUDIO s.r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 63987317
www.atoz.cz

Bezplatná registrace k odběru emailového zpravodajství SB News ZDE.
Sledujte naše profily na LinkedIn, Facebook a Twitter
Šéfredaktor
Stanislav Břeň
tel: +420 606 293 764
e-mail: stanislav.bren@atoz.cz

Manažerka distribuce:
Daniela Krnáčová
tel.: +420 720 038 155
e-mail: daniela.krnacova@atoz.cz

Manažerka produkce:
Eva Furmanová
tel.: +420 605 296 737
e-mail: eva.furmanova@atoz.cz , inzerce@atoz.cz

Inzerce:
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz
Sesterské projekty časopisu Svět balení
© 2022. All Rights Reserved.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required