Rozbalíme to s Vladimírem Kučerou, generálním ředitelem společnosti Hero
Český a slovenský obalový trh je plný zajímavých lidí, kteří mají ještě zajímavější názory. Časopis Svět balení vám pravidelně přináší krátké rozhovory s těmito osobnostmi, ve kterých „rozbalíme“ jejich myšlenky a ukážeme světu jejich nápady. Další osobností československého obalového trhu, se kterou to rozbalíme, je Vladimír Kučera, generální ředitel společnosti Hero pro ČR a Slovensko. Tato mezinárodní rodinná firma je dlouholetým výrobcem dětské výživy, mezi její hlavní značky patří Sunar, Sunárek, Corny nebo Schwartau.
Svět balení: Jaká jsou specifika obalů pro dětskou stravu a speciálně kojeneckou výživu?
Vladimír Kučera: Prvotní je především zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti výrobku po celou dobu expirace díky vysoce kvalitním obalům. Pro spotřebitelky je však samozřejmě důležitá i snadná manipulace s výrobkem a v poslední době i ekologická stránka obalů. To nás vede k tomu, že např. kojenecká mléka stále nabízíme v papírové krabici, která je snadno a plně recyklovatelná. V krabičce jsou k dispozici dva 300gramové sáčky s mléčnou výživou. Díky tomuto dvojbalení je sáček s mléčným práškem pro přípravu kojeneckého mléka otevřen relativně krátkou dobu, než je plně spotřebován, a snižuje se tak pravděpodobnost jakékoliv nežádoucí kontaminace či zvlhnutí prášku. Zabezpečení nejvyšší kvality spolu s výše uvedeným je pro nás jako výrobce dětské výživy vždy na prvním místě.
Svět balení: Co vše je potřeba při inovacích těchto obalů brát v potaz?
Vladimír Kučera: Při inovaci obalů je stále třeba brát na vědomí, že se jedná o obaly výrobků určených pro nejcitlivější věkovou kategorii – kojence a batolata od narození do tří let, tedy opět je prvotní důraz na maximální kvalitu, bezpečnost a zdravotní nezávadnost. Významnou roli zde hraje i snadné a pohodlné používání pro ty, kteří kojeneckou a dětskou výživu svým dětem podávají. Bezpečnost při manipulaci s výrobkem nás např. postupně u dětské výživy vedla k odklonu od skleněných obalů na ovocné a podobné příkrmy a přesunu k praktickým kapsičkám. Maminky v dnešní době s dětmi rády cestují, proto je pro ně obal kapsiček praktický, lehký a bezpečný při podávání. Kapsičky je tak možné mít kdykoliv po ruce. Díky šikovným kapsičkám se také dítě snadno a dříve učí samostatnosti a zručnosti při jídle.
Svět balení: Které obalové inovace jste u vašich produktů v poslední době realizovali?
Vladimír Kučera: I když jsou kapsičky velice praktické, i zde je stále prostor na inovaci obalu, zejména s ohledem na ekologii. V letošním roce jsme uvedli na trh nové Bio kapsičky Sunar. Obal Bio kapsiček Sunar je vyroben ze 70 % z tzv. bio-based plastu (tj. plast na biobázi). Znamená to, že až 70 % použitého plastu v obalu je vyrobeno z obnovitelných zdrojů, v tomto případě z cukrové třtiny. Jedná se o ekologičtější a udržitelnější řešení výroby plastů s ohledem na naše životní prostředí. Růst a produkce obnovitelných zdrojů, např. cukrové třtiny a dalších, rovněž přispívá k zachycování CO2 a tím i snižování negativního efektu skleníkových plynů. Navíc usilujeme o další vylepšení a pevně věříme, že v brzké době najdeme způsob jak přijít s verzí plně recyklovatelnou. Je to i náš závazek vůči životnímu prostředí.
Svět balení: Můžete prozradit, jaké obalové inovace plánujete pro nejbližší budoucnost?
Vladimír Kučera: V zásadě platí, že naše obaly musí splňovat nejpřísnější kritéria platná pro dětskou výživu. Důležitá je i otázka pevnosti a praktičnosti displejů, kde přecházíme postupně na variantu easy-open, která umožňuje snadnou manipulaci v prodejnách. Podstatné samozřejmě je, aby tento druh obalu zboží dostatečně chránil a zároveň aby finální výrobek zůstal i nadále velmi dobře viditelný.
Svět balení: Ovlivňuje podle vás koronakrize vývoj obalových řešení v potravinářství? Pokud ano, jde o vliv negativní, nebo třeba v určitém ohledu i pozitivní?
Vladimír Kučera: V našem případě současná koronakrize vývoj nových obalů příliš neovlivňuje. Větší vliv bude mít současná situace na nebalené potraviny. Očekává se vzrůstající trend prodeje potravin v bezobalových prodejnách do vlastních přinesených nádob. Obal obecně chrání potravinu před jakýmikoliv vnějšími vlivy, ať jsou to již vlivy fyzikální, mechanické či mikrobiologické. U kojenecké výživy dbáme i na to, aby byl obal kromě jiného i dostatečně pevný a odolný vůči manipulaci v průběhu distribuce. V našem případě jsou všechny obaly dostatečně zabezpečené tak, aby k jejich poškození nedocházelo.
V době výskytu nemoci covid-19, platí to ale obecně i pro jiná období, kdy je například zvýšený výskyt jiných respiračních onemocnění, doporučujeme při manipulaci a podávání výrobků kojenecké a dětské výživy dodržovat veškerá hygienická opatření. Před přípravou a podáváním vždy pečlivě umýt ruce i používané nádobí na přípravu a podávání. U omyvatelných obalů, např. kapsiček, je možné před podáváním kapsičku omýt teplou vodou a následně podávat dítěti. Jen tak je možné maximálně zajistit a zabránit případnému znehodnocení či kontaminaci potraviny.
