Výroba lentilek se stěhuje z ČR do Německa i kvůli obalu
O plánovaném přesunu výroby tradičních lentilek z tuzemského Holešova do německého Hamburku informovala v uplynulých dnech společnost Nestlé. Výrobní závod v Německu disponuje technologií, která umožňuje nahrazení dosavadních obalů s plastovými součástmi obaly kompletně papírovými.
Uvedené změny jsou podle vyjádření této potravinářské firmy v souladu s jejími závazky v oblasti minimalizace environmentálních dopadů, konkrétně snižování plastového odpadu. Za svůj nejvyšší zájem označuje společnost vývoj recyklovatelných obalů vhodných pro styk s potravinami. Na začátku letošního roku investovala dvě miliardy švýcarských franků na podporu trhu s recyklátem a vývoj nových obalových i bezobalových technologií. „Chceme budoucnost bez odpadů a jedním z hlavních závazků Nestlé je mít do roku 2025 všechny obaly recyklovatelné nebo znovu použitelné,“ uvádí pro Svět balení Robert Kičina, manažer korporátní komunikace ve společnosti Nestlé Česko.
Obaly některých formátů lentilek mají dosud plastové součásti, jde například o 150gramové balení v tubě. „V našem českém závodě, na rozdíl od německého, nemáme technologii, která by nám je umožnila nahradit papírovými,“ poznamenává Robert Kičina.
Firma směřuje také k optimalizaci výroby a z ní plynoucímu snížení nákladů na údržbu výrobních technologií i lepšímu využití kapacit v továrně v Hamburku. Ty jsou dostatečné pro výrobu a distribuci produktu do všech zemí EU.
Upravená receptura
Dalším důvodem přesunu výroby populární cukrovinky je harmonizace receptury se značkou Smarties rovněž z produkce Nestlé. Ke sladění dochází na základě zkušebního testu preferencí mezi spotřebiteli. „Vyvinuli jsme novou recepturu, která bude zavedena jak pro značku Lentilky, tak pro značku Smarties. V testu, kdy jsme lidem dali ochutnat obě varianty složení – původní i nové –, jsme zjistili, že jim obě chutnají a jsou pro ně stejně akceptovatelné,“ vysvětluje Robert Kičina.
Nové lentilky budou mít podle něj vylepšený nutriční profil – snížený obsah cukru, zvýšený obsah mléka a čokolády z kakaa certifikovaného dle standardů Nestlé Cocoa Plan organizací Rain Forest Alliance. Nadále budou lentilky barveny pouze přírodními barvivy, nově ale budou obsahovat i lepek, který je součástí cukrové krusty.
U dosavadního 150gramového balení lentilek dojde v rámci přechodu na plně recyklovatelný papírový obal ke snížení gramáže na 130 gramů a současně také k adekvátnímu snížení ceny. „Cena ostatních gramáží výrobku zůstane stejná,“ dodává Robert Kičina. Dostupnost produktu na českém trhu nebude nijak omezena.
V holešovském závodě se lentilky vyrábějí už od roku 1907. V Německu bude jejich výroba nově zahájena v dubnu 2021.
