Braník a Staropramen nově v PET lahvích s 30 % recyklátu
Stejně rychle jako se někteří pivovarníci před lety vzhlédli v plastu, nyní od tohoto materiálu ustupují. Dalším velkým pivovarem, který jde touto cestou, jsou Pivovary Staropramen. Na rozdíl od například Plzeňského Prazdroje však tento ústup není kompletní, ale využívá relativně novou možnost pro potravinářství – recyklovaný PET (rPET).
Významná většina piva v České republice, přibližně 80 %, se prodává ve vratných obalech – sudech a vratných lahvích. „Na jednocestné obaly připadá zbývajících 20 % objemu prodaného piva a naše pivovary v tomto směru kopírují situaci na trhu,“ uvádí manažer značky Braník Petr Klíma s tím, že rozdělení obalů v rámci jednotlivých značek se liší.
Celý projekt vyššího využití rPETu od úvodní myšlenky až k uvedení lahve trval rok a ovlivňovalo jej mnoho faktorů. „Klíčová byla fáze, kdy probíhaly senzorické testy. Ty ukázaly, že pivo bylo při porovnání parametrů, jako jsou například kvalita, chuť či barva, naprosto srovnatelné s chutí piva v nerecyklované PET lahvi,“ vysvětluje Miroslav Picek, manažer nákupu v Pivovarech Staropramen. Recyklovaný materiál je až o čtvrtinu dražší než původní, tzv. virgin PET, tedy nerecyklovaný plast. Dalším omezením je nedostatek materiálu na trhu, jelikož se v Česku hodně využívá při výrobě textilu a dílů pro automobilový průmysl.
Používání složky rPET v plastových obalech je vedle lokální Strategie trvalé udržitelnosti společnosti Pivovary Staropramen také součástí implementace tzv. obalové strategie skupiny Molson Coors Beverage Company, do níž Pivovary Staropramen patří. „Jedním ze tří hlavních cílů je akcelerace využití recyklovatelných materiálů, kdy budou veškeré plastové obaly určené pro spotřebitele obsahovat nejméně 30 % recyklované složky. V rámci skupiny střední a východní Evropy patříme v přístupu ke strategii udržitelnosti k nejaktivnějším a v užívání rPET jsme dokonce první,“ říká Miroslav Picek.
Jednocestné obaly, tedy i PET lahve, jsou v pivovarnictví v menšině. Existují však příležitosti, při nichž mají konzumenti o pivo v plastovém balení zájem. S ohledem na koronavirovou pandemii z jara tohoto roku nelze opomenout fakt, že minipivovary nebo některé malé pivovary přežily díky stáčení piva do PET a odbytu přes nestandardní prodejní kanály. U PET spotřebitelé oceňují především větší objem a nižší hmotnost obalu. „Proto nemáme v plánu konzumentům pivo v PET lahvích odepřít. Neustále však hledáme nová řešení v souladu s dlouhodobě udržitelným přístupem k podnikání a využití složky recyklovaného granulátu je důležitým krokem k naplnění našich cílů,“ vysvětluje Petr Klíma.
Poměr rPET v plastových obalech značek Braník a Staropramen podle výrobce splňuje kritéria obsažená v evropské směrnici, která by stanovovala podíl granulátu od roku 2030 právě na 30 %. „U značky Braník tuto novinku dokonce uvádíme přímo na etiketě,“ doplňuje Petr Klíma. Podle Miroslava Picka bude třeba do budoucna podpořit budování výrobních kapacit na rPET: „Nelze pouze stanovit nařízení, je třeba nalézt i zdroje a umožnit výrobcům nákup potřebné suroviny.“ Momentálně podle Pivovarů Staropramen v Evropě chybí asi 60 % výrobní kapacity na výrobu rPET pro potravinářské účely.
