V polovině listopadu se profesionální zájemci o nápojový trh vydali do Norimberku. Ve dnech 12. až 15. listopadu se zde konal specializovaný veletrh BrauBeviale 2018.
První zveřejněná čísla o návštěvnosti ukazují, že veletrh se setkává s rostoucím zájmem. Do norimberského veletržního centra během tří dnů dorazilo více než 40.000 návštěvníků, z čeho téměř polovinu tvořili zahraniční účastníci. Při BrauBeviale v roce 2016 organizátoři napočítali přibližně 38.000 hostů. Na BrauBeviale 2018 vystavovalo zhruba 1100 vystavovatelů a tuto skupiny z více než poloviny tvořili mezinárodní vystavovatelé. Veletrh je poměrně vyhledávaný návštěvníky z České republiky. Vedle Němců a Italů představují nejpočetnější skupinu účastníků.
Veletrh nabídl ucelenou přehlídku produktů, služeb a řešení, které souvisejí s kompletním výrobním řetězce nápojů. Vedle výrobních komponent nebo zařízení pro úpravu surovin, se veřejnost z oblasti packagingu nejvíce zajímala o stánky v halách zaměřených na obaly a obalové technologie.
Součástí veletrhu byl také doprovodný program a mnoho prostoru bylo věnováno diskusím. Organizátoři připravili prostor pro tři symposia – Export Forum Germany Beverages, The European MicroBrew Symposium of VLB (Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei) a Heirloom & Terroir Barley and Malt Symposium. Návštěvníci mohli navštívit také Craft Drinks Area s několika testovacími bary. Konalo se i BrauBeviale Forum.
Před samotným veletrhem vybrala mezinárodní porota tvořená 144 experty vítěze soutěže European Beer Star 2018. V 65 kategoriích se o přízeň porotců ucházelo více než 2300 piv. Uspěli i čeští výrobci, konkrétně Pivovar Litovel, Pivovar Radegast, Zubr a Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod. Kompletní přehled úspěšných pivovarů je ZDE.
Reportáž z Norimberku najdete v chystaném vydání časopisu Svět balení 101. Fotografie jsou k dispozici také na profilu facebook.com/svetbaleni.cz. Příští ročník BrauBeviale se uskuteční 12. až 14. listopadu 2019.
Text: Stanislav D. Břeň
Foto: Petr Neckař
