Nová evropská směrnice přinese od 13. prosince 2014 celou řadu změn, o kterých nejdříve informoval Martin Štěpánek  z  Odboru  potravinářské výroby a legislativy Ministerstva zemědělství, a následně si slovo převzal  jeho kolega  David Zima, který se  zaměřil na specifika uvádění výživových údajů.

Účastníci akce se tak dozvěděli, které údaje bude nutné uvádět ve výživových tabulkách, jaká jsou nová pravidla pro uvádění původu potravin, jaké změny nastanou v označování alergenů a také jaký vliv bude mít složení potraviny na její název. V souvislosti s novým nařízením byla zmíněna i problematika velikosti použitého písma.

Kromě praktických příkladů, které měli lektoři připraveny, měli účastníci rovněž možnost v závěru školení zkonzultovat dopady změn tohoto nařízeni na obaly svých výrobků.

Akce proběhla v rámci cyklu školení RetailTrain, který organizoval  ATOZ Retail  ve spolupráci  s ATOZ Packaging.