Velká část mlékárenských podniků nabízí své produkty nejen spotřebitelskému trhu, ale i dalším výrobcům, kteří je používají pro svoji další výrobu. Ať už se jedná o mléko, smetanu, jogurt či kondenzované mléko, dodávky těmto zpracovatelům se uskutečňují podle možností mlékárny obvykle v cisternách nebo nerezových tancích. Problém nastává v případě, kdy odběratel (např. menší pekárna nebo výrobce cukrovinek) nemá vlastní stacionární nádrž, do které by cisternu přečerpal, nebo mu chybí rozvod dusíku, aby mohl při vypouštění nerezové tanky udržovat pod tlakem.

Řešením může být nový typ plastového obalu o objemu 250 nebo 1000 litrů – kontejner Combo.

Tento nový typ obalu umožňuje dodávat asepticky balený produkt prakticky komukoliv.
Combo kontejner je připraven k plnění bez nutnosti sterilizace. Lze použít obvyklé připojení, jako je „mlékárenské šroubení“ (DN50), rychlospojky CamLock s excentrickými upínáky, 2” BSP závit nebo speciální aseptické uzávěry (Elpo, Astepo atd.).

Combo je vyrobeno z kvalitního materiálu s integrovanou plastovou paletou, čímž umožňuje standardní manipulaci a vstup do potravinářských provozů.

Z pohledu hygieny je kontejner naprosto bezpečným řešením. Pro plnění je vždy použit nový vak, který je ošetřen radiací a lze jej plnit i asepticky. Vaky mohou být různého provedení, např. vícevrstvé se speciální kyslíkovou bariérou, která umožní i víceleté skladování (jak je tomu např. u asepticky plněných ovocných koncentrátů nebo rajčatových past).

Pokud je kontejner Combo využíván pouze uvnitř podniku pro interní manipulaci nebo skladování, snižují se vysoké náklady na sanitaci, která je nezbytná u nerezových tanků.

Snadné vypouštění, skladování i přeprava

V kontejnerech Combo zůstává podstatně menší zbytkové množstvím než u jiných typů obalů, což je při ceně přepravované suroviny mnohdy velice důležité. Snadno se obsluhují, existuje možnost postupného vypouštění, a to vše, aniž by musel obal připojovat na zdroj ochranné atmosféry.
Kontejnery mají čtvercový půdorys vhodný pro nákladní přepravu. Prázdné kontejnery Combo lze složením objemově zredukovat až pětkrát.

Výrobce Schoeller Arca Systems nabízí před dodáním zkušební test v provozu, kdy společně se zákazníkem provede zkušební naplnění i vyprázdnění a prověří manipulační a další provozní možnosti. Kromě možnosti pořízení (i na leasing) lze zařídit také pronájem těchto obalů, např. pro časově omezené projekty.

Vybrané české mlékárny již začaly využívat Combo kontejnery jak pro externí dodávky, tak také pro interní manipulaci.

Karel Tison, pr. pozice,
Schoeller Arca Systems