logo

Svět balení je platforma, která zahrnuje tištěný časopis, webový portál se zpravodajstvím, sociální sítě a příme provázání na největší obalový kongres OBALKO. Na webu svetbaleni.cz najdete články, zpravodajství, publicistiku, produktové inovace, rozhovory nebo marketingové tipy.

  • Zprávy
    • Z obalového trhu
    • Inovace
    • Udržitelnost
    • Technologie
    • Design
    • Značení
    • Smart packaging
    • Inspirace ze světa balení
  • Analýzy
    • 20 let časopisu Svět balení
    • Oborová řešení
    • Případové studie
    • Na návštěvě
    • Benchmarking
    • Průzkumy a data
    • Jak na recyklovatelný obal
  • Rozhovory
  • Události
    • Agenda
    • Domácí akce
    • Zahraniční akce
  • SB NEWS
    • Archiv newsletteru
    • Registrace k odběru newsletteru SBnews
  • Kongres Obalko
    • O kongresu
    • Webináře OBALKO Overtime
    • Report z kongresu OBALKO 8
    • Program
    • Řečníci
    • Partneři
    • Registrace
  • O časopisu
    • Profil časopisu
    • Aktuální vydání
    • Připravované vydání
    • Certifikace PEFC
    • Registrace k odběru časopisu
    • Inzerce
    • Kontakty
    • Jak se spojit
  • Matná bílá BOPP fólii Rayoface™ AWPMatt nabízí dobré vlastnosti pro uchovávání potravin...
  • Vyšší obsah recyklátu v plechovkách i další kroky. Ball představuje klimatický transformační...
  • FutureBrand aktualizovala design a maskota Nesquik od Nestlé Dlouhodobě zavedená značka mléčných...
  • Inspirace z Velké Británie: Obal na čokoládovou helmu Stormtooper od Colton Packaging Za dnešní...
  • Nové nealko pivo Kozel se stáčí do plechovek Pivovar ve Velkých Popovicích, který je součástí...

SB 4/2007 HLAVNÍ TÉMA – Balení nápojů a tekutin: Čistě a jednoduše

1. července 2007
Nezařazené 0
525
SB 4/2007 HLAVNÍ TÉMA – Balení nápojů a tekutin: Čistě a jednoduše

 Chorvatský mlékárenský gigant Lura zařadil v roce 2006 do svého výrobního řetězce Systém Predis. Jedná se o novátorskou metodu čištění obalů, která je ekonomická a vstřícná pro životní prostředí.
Tato mlékárna vyvíjela dva roky konkurenceschopný probiotický nápoj. Výsledkem je LGG jogurt s kulturou Lactobacillus GG, jenž obsahuje živou kulturu a pozitivně působí na gastrointestinální rovnováhu. Marketingový slogan „Každodenní dávka imunity“, který provázel jeho uvedení na trh, je namířen na inteligentní spotřebitele orientované na kvalitu života, především na matky a děti.
Pro segment zdravé výživy je kvalita výroby alfou i omegou. Mlékárna si po zkušenostech s výrobou mléka a ochuceného mléka v PET obalech, a to na různých systémech, zvolila systém COMBI s vybavením PREDIS od firmy SIDEL.

Čistění bez vody
COMBI je integrované výrobní zařízení, na němž dochází k vyfukování obalu, jeho plnění a uzavření. PREDIS™ byl vyvinut jako doplňkové hygienické vybavení pro toto zařízení. Jde o nový systém suchého čištění PET preforem, který využívá vlastností par peroxidu vodíku. Je chráněn několika patenty. Kromě jednoduchého konceptu a významného ekonomického aspektu je přátelský k životnímu prostředí. Zařízení může zpracovávat všechny typy preforem z materiálů vhodných pro vyfukování s bioorientací plastu (PET, PP, případně biopolymery na bázi PLA).
PREDIS™ je v současnosti možné instalovat na výrobních linkách s výkonem od 10 000 do 36 000 l/h. Aplikovat jej lze pro všechny citlivé výrobky, jako jsou jogurtové nápoje, pasterizované a mikrofiltrací ošetřené mléko, přírodní džusy a šťávy.

Jak to funguje
Srdcem zařízení je aplikační systém s kalibrovanými tryskami, které nastřikují peroxidové páry zahřáté na 120 – 140 °C do zpracovávaných preforem. Systém zaručuje homogenní kondenzaci
peroxidu v celém vnitřním prostoru preforem. Následně jsou preformy přeneseny do nahřívací pece. V peci jsou nahřáty tak, že na vnitřní straně teplota přesáhne 100 °C, čímž je zaručena dostatečná aktivace H2O2 a stabilita dekontaminačního procesu. Po konečném zahřátí jsou preformy sterilním vzduchem vyfouknuty do požadovaného tvaru lahve.
Uvolněním tlaku a odvzdušněním lahve dojde i k odvětrání zbytků peroxidových par. Láhev je ve stroji pod stálým přetlakem filtrovaného vzduchu až do jejího naplnění a uzavření.

Úspora nákladů je zřetelná
Systém suché dekontaminace pracuje bez spotřeby sterilní vody a chlorových chemikálií, s velmi malou spotřebou roztoku peroxidu vodíku (5 – 15 mg na preformu, což je 40krát menší spotřeba než spotřeba nutná pro sterilizaci hotových lahví mokrou cestou). Ve spojení s konceptem COMBI šetří 30 % místa, pracuje s vyšší efektivitou než konvenční výrobní linky. COMBI řešení má též potenciálně nejvyšší možnost pro vylehčování váhy obalu díky systémovému předávání obalů držením za hrdlo. Kompaktní provedení technologie a eliminace mezioperačních dopravních systémů má pozitivní vliv na jednoduchost obsluhy a údržby zařízení a tím i na jejich náklady.

Kvalita výrobního prostředí a flexibilita výroby
Spolehlivý systém dekontaminace preforem PET, kde povrch k ošetření je šest- až dvanáctkrát menší než u hotové lahve a tvary jsou hladší bez designových prvků lahve, společně s hygienickým konceptem COMBI technicky umožňuje jednoduše vyrábět náročné potraviny ve výrobním prostředí LOG 3. Systémy pro ještě vyšší úroveň sterility jsou v ověřování.
*3-log: Logaritmické měřítko indikující, že populace mikroorganismů přítomná na počátku je redukována 1000krát, tedy o tři řády. Měření se provádí s referenčním mikroorganismem, v tomto případě s Bacillus subtilis.
Princip suchého čištění je předností i pro kvalitu výrobku samotného. Odpadá problém zbytkového množství sterilizačního roztoku, které se u mokrého čištění nutně dostává do výrobku a může, byť v malé míře, ovlivňovat jeho kvalitu.
V dnešním světě řízeném marketingem a designem není zanedbatelnou výhodou totální svoboda tvaru lahví. S COMBI konceptem je možné maximální vylehčení lahví, Predis umožňuje jakékoli designové tvarování lahví bez vlivu na efektivitu sterilizace lahví.
Tato technologie je výhodnější pro životní prostředí zejména nízkou spotřebou vody, chemikálií a absencí kapalných odpadů z čištění obalů. Technologie má menší spotřebu energií. Zařízení je kompaktní s minimálními nároky na místo.

Viktor Löbl, obchodní zástupce pro ČR a SR, Sidel

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Odborní partneři

Podporujeme

Aktuální vydání časopisu

Přečíst elektronicky.

Zajistěte si svůj výtisk.

SB news

Čtěte nejnovější newsletter.

Registrujte se k odběru newsletteru.

Komerční sdělení

Vítejte na veletrhu interpack 2023!

Vítejte na veletrhu interpack 2023! Žádný jiný veletrh tohoto oboru neodráží globální trh ve vší jeho rozmanitosti tak jako interpack. Pod heslem „simply unique“ nabízí nejucelenější přehlídku oboru obalů a příbuzného zpracovatelského průmyslu na světě. Orientaci v 18 vyprodaných halách usnadňuje koncepce zaměřená na stěžejní cílové skupiny z oborů potraviny, nápoje, sladkosti a pečivo, farmaceutický […]

Veletrh CCE International 2023 se blíží

Veletrh CCE International 2023 se blíží CCE International, 6. mezinárodní veletrh výrobků z vlnité a skládané lepenky, znovu otevře své brány od 14. do 16. března 2023 v německém Mnichově. Jako jediný evropský veletrh produktů pro výrobu a zpracování vlnité a kartonové lepenky je CCE International významným místem setkání odborníků z tohoto odvětví. Veletrh nabízí […]

Logistika a paletové hospodářství

Logistika a paletové hospodářství Paleta je v dnešní době nejvíce používanou standardizovanou manipulační jednotkou. Najdete ji téměř v každé výrobní nebo logistické firmě a manipulaci si bez ní těžko umíme představit. Snem logistického manažera je používat jeden druh palety pro všechno. Když se sejde mix stovek dodavatelů, nakupovaných a vyráběných položek, můžete se dopracovat k desítkám […]

Případová studie: Společnost Lindt nahrazuje plasty vítězným obalem z kartonu

Případová studie: Společnost Lindt nahrazuje plasty vítězným obalem z kartonu Společnost Lindt & Sprüngli GmbH vyvinula ve spolupráci s Cardbox Packaging Wolfsberg GmbH nový úspěšný obal na své čokoládové berušky. Balení čokoládových berušek už tak nenajdeme v plastovém obalu, ale v kompletně recyklovatelném kartonovém obalu, který má podporovat udržitelnost, a zároveň si uchovává atraktivní vzhled pro spotřebitele.  Přidaná hodnota obalu spočívá také […]
Vydává
Skupina ATOZ Packaging
ATOZ STUDIO s.r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 63987317
www.atoz.cz

Bezplatná registrace k odběru emailového zpravodajství SB News ZDE.
Sledujte naše profily na LinkedIn, Facebook a Twitter
Šéfredaktor časopisu:
Stanislav Břeň
tel: +420 606 293 764
e-mail: stanislav.bren@atoz.cz

Manažerka distribuce:
Daniela Krnáčová
tel.: +420 720 038 155
e-mail: daniela.krnacova@atoz.cz

Manažerka produkce:
Eva Furmanová
tel.: +420 605 296 737
e-mail: eva.furmanova@atoz.cz , inzerce@atoz.cz

Inzerce:
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz
Sesterské projekty časopisu Svět balení
© 2022. All Rights Reserved.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required