Na letošním květnovém veletrhu Interpack v německém Düsseldorfu měli návštěvníci možnost sledovat technické inovace často v přímém přenosu. Převážní část se týkala především balení a manipulace s potravinami.

Flexibilita a přesnost plnění
Balicí stroj Multipack 3000 s výkonem až 100 ks/min. a rozsahem balení od 50 do 1000 g představil na Interpacku výrobce OYSTAR Benhil. Tento flexibilní plnicí a balicí stroj s jednoduchou tvarovací formou je určen pro výrobky pastovité konzistence. Na přání se dodává s dávkovacím zařízením typu Clean-in-Place, splňuje nejpřísnější hygienické normy.
Díky modulární konstrukci může být připraven a přestavěn v krátkém čase.
Výrobek je přiváděn z navazujícího zařízení s odpovídající výměnou signálů žlabem se samostatně řízenými dopravními šneky nebo ze zásobníku, a to s kompresním šnekem či bez něj. Pozoruhodná je přesnost plnění. Pro optimální výkon byla na dávkovací jednotku instalována kontrola hladiny plněné substance a do kalibrovací stanice plynulé ovládání tlakové síly. Snadno může být provedena přestavba na různé materiály a formáty obalů.
Při vývoji nového stroje na plnění tub od OYSTAR IWK byly rozhodujícími kritérii flexibilita, výkonnost a ergonomie. OYSTAR FP 18-1 plní kovové a plastové tuby s průměrem 10 až 52 mm a délkou 50 až 250 mm o objemu 1 až 400 ml. Za minutu naplní a uzavře až 110 tub. Jako všechny stroje od OYSTAR IWK obsahuje moderní řídicí techniku a je vysoce efektivní.

Pneumatické komponenty pro manipulaci
Hlavním předpokladem konstrukce jsou odolné materiály a snadné čištění, tzn. hladké povrchy bez přechodů nebo nesnadno dosažitelných oblastí. Pneumatické komponenty Rexroth postavené speciálně pro potravinářský a obalový průmysl umožňují hygienickou manipulaci s potravinami a efektivní balení všech druhů. Chapadla, válce nebo ventilové terminálové systémy jsou dokonale sladěné a mohou být kombinovány podle potřeb primárního, sekundárního i terciárního balení či speciálních požadavků na zpracování potravin.
Hygiena byla prioritní ve vývoji ventilového terminálového systému CL03, který získal i certifikát EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group). Krytí IP69K dovoluje instalovat systém přímo do výrobního zařízení bez potřeby oddělených rozvaděčů.
Korozivzdorný válec ICS-D1 ISO vyrobený z kyselinovzdorné oceli je doporučován obzvlášť pro zpracování potravin. Z těchto kruhových válců mohou být snadno smyty všechny druhy tekutin, dokonce i agresivní kyseliny. Válec je dostupný též v tepluvzdorném provedení se speciálním těsněním.
Kde je zapotřebí mytí, tam jsou dobrou volbou vodicí válce ze série GPC Clean. Jejich pouzdro je vyrobeno z eloxovaného hliníku, který snese i extrémně drsné čištění. Čelní deska a šrouby jsou vyráběny z nerezové oceli, hladké povrchy jsou prosté drážek a otvorů.
S dopravním systémem NCT, který funguje na Bernoulliho principu, lze snadno a jemně zvednout a přepravit porézní nebo prodyšné objekty stejně jako měkké materiály nebo vysoce citlivé výrobky. Vedle hliníkové verze pro běžné použití se teď NCT vyrábí také z polyéterketonu. Vlastnosti materiálu schváleného FDA a ES, tj. odolnost proti chemikáliím, běžným rozpouštědlům, kyselinám, solím a olejům, splňují nároky potravinářského průmyslu a zaručují jeho bezpečné použití dokonce i v přímém styku s potravinami. Nízký koeficient tření a vysoká odolnost vůči oděru zajišťují dlouhou životnost a hygienickou manipulaci.
Pro optimální propojení pneumatických prvků i v těch nejnáročnějších podmínkách nabízí Rexroth také kyselinovzdorné části příslušenství včetně šroubení.

Sypké materiály do otevřených pytlů
Jedním z exponátů Chronos BTH na Interpacku byl systém OML-1030 BF pro balení do otevřených pytlů, který je součástí investičního projektu jednoho z největších australských zpracovatelů obilovin Weston Milling. V jeho rámci byla rovněž vyvinuta novátorská technika uzavírání pytlů BlockTop™ pro mouku a jiné potraviny.
Řada pytlovacích linek CHRONO-BAG™ OML BF Series pro otevřené pytle zahrnuje OML-1030 BF s jednou hubicí, OML-2060 BF se dvěma hubicemi a OML-3090 BF se třemi hubicemi. Využívají efektivní bezprašné plnění „odspodu“. Chronos BTH je pionýrem tohoto typu plnění pro práškové výrobky, jako je mouka. Jeho technika zajišťuje vysokou přesnost a významně redukuje náklady na pytle.
Na začátku je prázdný pytel automaticky umístěn na plnicí hrdlo, jehož součástí je vertikální dávkovací šnek. Během plnění se hubice pohybuje v pytli směrem vzhůru. Tento řízený proces, který udržuje minimální vzdálenost mezi hubicí a výrobkem, výrazně omezuje emise prachu a provzdušňování výrobku. Vertikální šnek je frekvenčně servořízený, takže dávkuje hygienicky, přesně a rychle všechny práškové produkty. Dalšími výhodami řady OML BF jsou nízké náklady a modulární konstrukce. Nabízí kapacitu jednoho, dvou nebo tří plnicích hrdel na linku s odpovídající rychlostí pytlování 300, 600 nebo 900 ks/hod. Na přání mohou být linky osazeny rezervními rámy plnicích hrdel pro budoucí rozšíření provozu.

Ladislava Caisová
(zpracováno z veletržních podkladů)