logo

Svět balení je platforma, která zahrnuje tištěný časopis, webový portál se zpravodajstvím, sociální sítě a příme provázání na největší obalový kongres OBALKO. Na webu svetbaleni.cz najdete články, zpravodajství, publicistiku, produktové inovace, rozhovory nebo marketingové tipy.

  • Zprávy
    • Z obalového trhu
    • Inovace
    • Udržitelnost
    • Technologie
    • Design
    • Značení
    • Smart packaging
    • Inspirace ze světa balení
  • Analýzy
    • 20 let časopisu Svět balení
    • Oborová řešení
    • Případové studie
    • Na návštěvě
    • Benchmarking
    • Průzkumy a data
    • Jak na recyklovatelný obal
  • Rozhovory
  • Události
    • Agenda
    • Domácí akce
    • Zahraniční akce
  • SB NEWS
    • Archiv newsletteru
    • Registrace k odběru newsletteru SBnews
  • Kongres Obalko
    • O kongresu
    • Webináře OBALKO Overtime
    • Report z kongresu OBALKO 8
    • Program
    • Řečníci
    • Partneři
    • Registrace
  • O časopisu
    • Profil časopisu
    • Aktuální vydání
    • Připravované vydání
    • Certifikace PEFC
    • Registrace k odběru časopisu
    • Inzerce
    • Kontakty
    • Jak se spojit
  • Matná bílá BOPP fólii Rayoface™ AWPMatt nabízí dobré vlastnosti pro uchovávání potravin...
  • Vyšší obsah recyklátu v plechovkách i další kroky. Ball představuje klimatický transformační...
  • FutureBrand aktualizovala design a maskota Nesquik od Nestlé Dlouhodobě zavedená značka mléčných...
  • Inspirace z Velké Británie: Obal na čokoládovou helmu Stormtooper od Colton Packaging Za dnešní...
  • Nové nealko pivo Kozel se stáčí do plechovek Pivovar ve Velkých Popovicích, který je součástí...

SB 2/2007 HLAVNÍ TÉMA: Balení potravin – Potraviny na bílé vlně

1. března 2007
Nezařazené 0
743
SB 2/2007 HLAVNÍ TÉMA: Balení potravin – Potraviny na bílé vlně

 Na českém trhu obalových materiálů se objevil stále ještě málo známý druh vlnité lepenky – tzv. WhiteWave (bílá vlna). Všechny vrstvy této lepenky se skládají výhradně z bílého kraftlineru. Obaly z WhiteWave jsou vhodné pro přímý styk s potravinami, a lze je dokonce použít i pro dopečení potravin v troubě. Využití je různorodé: pro čerstvé či mražené pečivo, produkty mlékárenského průmyslu nebo i pro kosmetické výrobky. Plzeňský výrobce pečiva, firma Dart, využil vlastností tohoto materiálu pro přepravní obal hluboce zmražených jablkových koláčků s karamelem. V České republice WhiteWave nově nabízí všetatský výrobce obalů z vlnité lepenky THIMM Obaly.

WhiteWave je speciální vlnitá lepenka z vysoce kvalitního oboustranně bílého papíru, která je vhodná pro přímý kontakt jak se suchými, nemastícími potravinami, tak i s potravinami, které mohou běžnou lepenku promáčet. U vlhkých výrobků se doporučuje použít dodatečnou ochranu (např. lakování).

S obalem přímo do trouby
Firma THIMM hledala pro svého německého zákazníka – výrobce hluboce zmražených potravin – takový typ vlnité lepenky, který smí přijít do přímého styku s potravinami a jehož složení odpovídá přísným hygienickým podmínkám. Hluboce zmražená veka měla být upečena v troubě přímo na paletce z vlnité lepenky. THIMM navrhl paletku z vlnité lepenky WhiteWave. Materiál byl testován v nezávislém institutu a výsledkem je certifikát, který potvrzuje nezávadnost WhiteWave pro potraviny, a navíc lze tento materiál bez obav použít pro pečení při teplotě 150 oC po dobu 15 minut.

První česká varianta je sladká
Využití na českém trhu na sebe nedalo dlouho čekat. Dokládá to paletka pro mražené výrobky plzeňské společnosti Dart. Distribuce polotovarů z mraženého listového těsta, určeného k dopečení u konečného prodejce, byla zpočátku spojena s komplikacemi. V klopové krabici se přepravují nad sebou tři paletky s mraženými plundrovými koláčky. U původních obalů se těsto lepilo na dno paletky a při stohování někdy i na spodní stranu dna vrchní paletky.
Dart uvažoval o možnosti vyřešit problém vkládáním voskovaného papíru nebo fólie, což by ale zvýšilo náklady, nebo použitím voskované lepenky, která by nenasákla vodu a cukrovou polevu mraženého těsta.
Konečné řešení společnosti THIMM Obaly je založeno právě na použití vlnité lepenky WhiteWave. Náklady na finančně náročnější materiál (bílý kraftliner) byly vykompenzovány úpravou původní, zbytečně složité konstrukce obalu tak, že se zjednodušilo skládání paletky a tím se významně ušetřila spotřeba materiálu.

Nejen přepravní, ale i spotřební obal
Díky možnosti pečení potravin přímo v obalu z WhiteWave je tento materiál vhodný i pro obaly menších balení určených pro konečné spotřebitele – např. pro pečivo, pizzu, zeleninu či ovoce atp. Spotřebitel může využít obal i jako pečicí podklad v troubě, nebo dokonce i místo talíře.

Bílá indikuje čistotu
V neposlední řadě působí výsledný obal z WhiteWave již na první pohled oproti hnědé lepence příjemnějším, čistějším dojmem. Ten může být argumentem pro použití tohoto materiálu nejen pro potraviny, ale i např. pro balení kosmetických výrobků.

Ingrid Hlinková,
Thimm obaly

Box: Německý i český certifikát
Nezávadnost WhiteWave vůči potravinám byla pro THIMM úspěšně testována a potvrzena certifikátem německé společnosti ISEGA a v Česku certifikátem Zkušebního ústavu (ZÚS) v Českých Budějovicích.

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Odborní partneři

Podporujeme

Aktuální vydání časopisu

Přečíst elektronicky.

Zajistěte si svůj výtisk.

SB news

Čtěte nejnovější newsletter.

Registrujte se k odběru newsletteru.

Komerční sdělení

Vítejte na veletrhu interpack 2023!

Vítejte na veletrhu interpack 2023! Žádný jiný veletrh tohoto oboru neodráží globální trh ve vší jeho rozmanitosti tak jako interpack. Pod heslem „simply unique“ nabízí nejucelenější přehlídku oboru obalů a příbuzného zpracovatelského průmyslu na světě. Orientaci v 18 vyprodaných halách usnadňuje koncepce zaměřená na stěžejní cílové skupiny z oborů potraviny, nápoje, sladkosti a pečivo, farmaceutický […]

Veletrh CCE International 2023 se blíží

Veletrh CCE International 2023 se blíží CCE International, 6. mezinárodní veletrh výrobků z vlnité a skládané lepenky, znovu otevře své brány od 14. do 16. března 2023 v německém Mnichově. Jako jediný evropský veletrh produktů pro výrobu a zpracování vlnité a kartonové lepenky je CCE International významným místem setkání odborníků z tohoto odvětví. Veletrh nabízí […]

Logistika a paletové hospodářství

Logistika a paletové hospodářství Paleta je v dnešní době nejvíce používanou standardizovanou manipulační jednotkou. Najdete ji téměř v každé výrobní nebo logistické firmě a manipulaci si bez ní těžko umíme představit. Snem logistického manažera je používat jeden druh palety pro všechno. Když se sejde mix stovek dodavatelů, nakupovaných a vyráběných položek, můžete se dopracovat k desítkám […]

Případová studie: Společnost Lindt nahrazuje plasty vítězným obalem z kartonu

Případová studie: Společnost Lindt nahrazuje plasty vítězným obalem z kartonu Společnost Lindt & Sprüngli GmbH vyvinula ve spolupráci s Cardbox Packaging Wolfsberg GmbH nový úspěšný obal na své čokoládové berušky. Balení čokoládových berušek už tak nenajdeme v plastovém obalu, ale v kompletně recyklovatelném kartonovém obalu, který má podporovat udržitelnost, a zároveň si uchovává atraktivní vzhled pro spotřebitele.  Přidaná hodnota obalu spočívá také […]
Vydává
Skupina ATOZ Packaging
ATOZ STUDIO s.r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 63987317
www.atoz.cz

Bezplatná registrace k odběru emailového zpravodajství SB News ZDE.
Sledujte naše profily na LinkedIn, Facebook a Twitter
Šéfredaktor časopisu:
Stanislav Břeň
tel: +420 606 293 764
e-mail: stanislav.bren@atoz.cz

Manažerka distribuce:
Daniela Krnáčová
tel.: +420 720 038 155
e-mail: daniela.krnacova@atoz.cz

Manažerka produkce:
Eva Furmanová
tel.: +420 605 296 737
e-mail: eva.furmanova@atoz.cz , inzerce@atoz.cz

Inzerce:
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz
Sesterské projekty časopisu Svět balení
© 2022. All Rights Reserved.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required